Málaga Bendito

En el restaurante Bendito, el maridaje entre la Focaccia de briqueta de cabra Cabraline, tomate seco, papada ibérica, miel de acacia y trufa blanca con el vino Encaste crianza, de Bodegas Doña Felisa, es un deleite para los sentidos. Este vino tinto, con Denominación de Origen Sierras de Málaga, ofrece una estructura compleja y elegante que realza los sabores intensos y terrosos de la trufa blanca y la papada ibérica. La combinación de la briqueta de cabra con las notas frutales y especiadas del vino crea una sinfonía de sabores que captura la esencia de la cocina mediterránea en cada bocado.

Focaccia de briqueta de cabra