Marbella Restaurante Contracata

En el Restaurante Contracata, el Chivo Malagueño Asado con reducción de la Axarquía alcanza un nuevo nivel de sabor cuando se marida con el Seco Trasañejo de Bodega Antonio Muñoz Cabrera, Dimobe, con D.O. Málaga. Este vino, con sus intensos aromas de torrefacto, fina madera y almendras tostadas, ofrece un equilibrio perfecto entre potencia y frescura en boca, con una acidez muy bien integrada y persistentes notas salinas. La jugosidad del chivo y la complejidad del vino se combinan para crear un maridaje elegante, ideal tanto para disfrutar como aperitivo o en la sobremesa.

Chivo Malagueño Asado con reducción de la Axarquía