Málaga Ostrería La Medusa

En la Ostrería La Medusa, el Tataki marinado de atún con salsa de maracuyá, cebolla encurtida y trocitos de aguacate se marida exquisitamente con el vino blanco Encina del Inglés de Bodegas La Melonera, D.O. Sierras de Málaga. Este vino seco y fresco, elaborado con Moscatel Morisco, Pedro Ximénez y Doradilla, aporta un carácter afrutado y salino que armoniza con la frescura del atún y la acidez vibrante de la salsa de maracuyá, creando un maridaje equilibrado que resalta los sabores marinos y tropicales del plato.

Tataki marinado de atún con salsa de maracuyá, cebolla encurtida y trocitos de aguacate