Nerja Casa Luque

En Casa Luque, la corvina al horno con zorollo de hinojo se marida con un Jarel Seco, vino dulce de Bodegas Almijara, con D.O. Sierras de Málaga. Este vino, de perfil fresco y aromático, con notas herbales y cítricas, aporta un contraste elegante al sabor suave y delicado del pescado. La intensidad del hinojo y la textura del plato encuentran en el vino un equilibrio perfecto, ofreciendo un maridaje que realza los matices de ambos elementos.

Corvina al horno con zorollo de hinojo