Málaga Anyway Wine Bar

En Anyway Wine Bar, la tapa de sardina ahumada sobre cogollo a la brasa encuentra un compañero perfecto en el Vino Seco Trasañejo de bodegas Antonio Muñoz Cabrera, Dimobe con D.O. Málaga. Este vino blanco, con sus intensos aromas de torrefacto, fina madera y almendras tostadas, aporta una profundidad y complejidad que realza el sabor ahumado de la sardina y la frescura del cogollo. En boca, su potencia se equilibra con una acidez fresca, creando una armonía que complementa la textura y los matices del plato, ofreciendo una experiencia gustativa sofisticada y memorable.

Sardina ahumada sobre cogollo a la brasa